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鸡泽:跨界思想为辣椒财富“增味加色”

2019-09-24

新华社石家庄9月23日电(记者岳文婷)降糖辣椒口服液、辣椒叶茶……在22日开幕的“2019中国·鸡泽辣椒丰收节”勾当现场,一系列辣椒创意产物受到瞩目。连年来,通过业内人士的起劲试探,辣椒已经走进医药、家产等规模,有用延迟了财富链条,极速赛车群,晋升了辣椒的附加值。

  “早年,辣椒在各民气目中只是一种调味品,此刻,这种见识正被改变。”鸡泽县辣椒财富办公室主任李文杰说,幸运飞艇群,“连年来,辣椒出产龙头企业起劲与零食、药品、化工等公司开展相助,研发出许多创意产物,为老黎民带来好吃、好玩、好用的新颖体验。”

  在鸡泽辣椒丰收节勾当现场,辣椒菜肴建造大赛和吃辣椒大赛,让观众大饱了眼福和口福,而辣椒文创实物展上的辣椒饼干、辣椒碱、降糖辣椒药片、警用催泪瓦斯等产物,更是引下世人立足。

  “辣椒居然能开拓出这么多有益康健又风趣的产物,倾覆了我以往对辣椒的认知。”勾当参加者白晓云说。

  鸡泽县万亩红辣椒专业相助社认真人刘玉全汇报记者:“客岁相助社引进栽培了具有降糖成果的辣椒品种,在食物科学专家的指导下,开拓出降糖口服液、降糖药片等产物,极大进步了辣椒的附加值。”

  鸡泽县常年栽培辣椒面积8万余亩,年产鲜红辣椒16万余吨,“皮薄、肉厚、油多、籽香、辛辣适中、营养富厚”的特点,让鸡泽辣椒打出了品牌,1996年被中国特产之乡宣传勾当组委会定名为“中国辣椒之乡”。鸡泽县现有辣椒加工企业130余家,产物脱销海内并远销韩日等十几个国度和地域。